書道教室| 🍅夏野菜の揚げ浸し🍆

揚げ浸しが大好きで

夏は頻繁に作ります〰️☺️

然し、

美味しさと引き換えに

茄子を揚げるときの

油がハジクこと❗❗

この不快感

何とかならないかしら〰️(-ω- ?)

そこで辿り着いたのが、、、💡

ジャーン❗

 この数年

揚げ浸しは庭で作っています～❣️笑

油が飛び散っても

どーぞ、どーぞ❗と

余裕です〰️❤️😄

 鼻歌なんかうたったり🎵

外の空気も最高です❗

 夕飯できました😊😊

今日は、めんつゆを

切らしていたので～

《調味料》

だし汁　300cc

醤油　大2

味醂　大1と2分の1(ハチミツも美味しいです)

酢　小匙1

赤唐辛子　2分の1本

 ニンニクのすりおろし　適宜

沸騰させ冷まします。

 

 食べるときに、

オーガニックのバルサミコ酢を少し垂らして😋💕

 🙏🙏🙏