書道教室|台所

大好きな台所の投稿です🎵

福井から美味しいもの🎵

大野の里芋を頂きました❤

先ずは、お米の磨ぎ汁で

皮ごと湯がいて～

お刺身付きです～🐟

茹でた里芋を、

酢生姜➕醤油につけて食べました。

体も温まり、相性が良かったです。

～酢生姜のレシピ～

 生姜　100gm(みじん切り)

黒酢(通常のお酢でも)　100cc

蜂蜜　20gm

混ぜるだけ。

冷蔵庫保管でかなり日持ちします。

 高血圧や、冷え性の方に効果があるようです。

茹でた里芋は、真ん中に切れ目を入れて

簡単に剥けますので、

お味噌汁や、🍢おでんにもすぐ使えます❗

 父の畑から貰ってきたミニ大根

数日、干してから糠漬けにしました。

糠漬け大好き～⤴

体が喜びま～す(*´∇｀)💕