書道教室|ゆっくり豆乳鍋🍲💕

明日からまた寒波が

来るようですね～⛄

美味しいお鍋が食べたいなぁ～👍

我が家の豆乳鍋は

簡単で美味しくて簡単

身体に優しい～

簡単が2回出でてきたのは

よほど簡単。笑

というわけで😋

お母さんの困った日のお助けに❗

～スープの材料～

(３人分)

⚫だし汁　100cc

⚫日本酒　大匙3

白味噌　80gram(お好みのお味噌)

豆乳　450cc

⚫を混ぜて

そこに、お味噌を入れます。

お味噌を入れて良く混ぜます。

 (お味噌は、腸の善玉菌を活発にしてくれる。)

お味噌まで入れたお鍋に

豆乳を加え、ゆっくりと温める。

ここポイントです～

いつも、子供を急かすような

テンションはピッピッピーです😁笑

急ぎますと分離したり

泡が立って味も見た目もダウン⤵⤵

⚫白菜、キャベツ等は

炒めておきます。

⚫魚やお肉を入れるときは

焼いておきます。

今回、我が家は鮭を塩麹に漬け

軽く焼いておきました。

この下処理で

お鍋が水っぽくなくなります。

お鍋のスープが

ユラユラ優しく温まってきたら

炒めた野菜、他お好みの野菜、キノコ、豆腐

お魚、お肉等お好きなだけ入れます。

そして、ここから

再度、優しい弱火で

ゆっくりと温めます。

 ゆっくりお願いしまーす🎵

濃厚なスープなので

ご家庭のお好み(人数)で

だし汁や、豆乳を

足したり引いたりしてみて下さい💕

 食べるときにお醤油を

少し垂らしても美味しいです。

翌日は、お味噌、おだし、

お湯、おネギがあれば足して

豆乳味噌汁も最高です～✨

  お風邪を召しませんように😊❤