昨日から東京に来ています . キミタンハウスの 天才パティシエ りまちゃんの マクロビスイーツ ご馳走さまでした . いつも本当に美味しい〰️〰️ . 月に1度、東京stay 数日間泊まり込み 食や経済の勉強をしています。 . 2018年から 私の本格的な勉強が 始まっ…

おからと山芋のコロッケ.山芋を入れてしっとりさせます。.赤味噌スープ.地味に贅沢手前味噌3～4年寝かせたもの。.心も体も満足です〰️〰️🙏💖 「私は食べているもので できている。」 食を見直すことで 色々なことが 見えてきます😊

お稽古の後 ミーティングを兼ねて 生徒さんとマクロビランチ☺️ ちゃいろ〰️〰️くて❗笑 味噌汁の味噌は 去年仕込んだもの。 材料は、マルカワ味噌の 材料を取り寄せました。 田楽にかけた味噌は 黒豆で作った味噌。 体も温まり 美味しい楽しい時間は あっとい…

今年のクリスマスは 家族で千葉へ行ってきました 隙間時間にCafe に行きたい (勿論センスの良いお店) とお願いをして 息子に検索をして貰い 出会ったお店がこちら〰️〰️❣️ 素敵な雑貨と 美術館のようなCafe ☕️ ルイボスティーが 寒い夜、体に染みました☺️ 若…

玄米粉と、黒砂糖を使い 黒糖蒸しケーキを作ります マーラーカオ風です 超簡単なので、 子供さんのおやつにどうぞ カップ4コの分レシピ✏️ 〈材料〉 米粉 100g ベーキングパウダー 7g 黒糖 35g 水 75cc 豆乳 15cc ゴマ油(菜種油でも) 15cc 白ごま少々 〈作り…

八月も終わりですが、 愛知県は 暑い日が続いています☀️ 暑い中、八月は検定でした。 皆様、お疲れ様でございました 最後まで硬筆を頑張って 書きにきてくれたYUIちゃん 更に美しい文字が 書けるようになりました YUIちゃんを待ってくれている弟の イッくん…

夏休み、家族旅行で 島根県に行ってきました 先ずは、足立美術館へ。 庭園日本一だそうです 大変美しいお庭です❗❗ 真っ青な空と、緑の山⛰️や木❗❗ 物凄く綺麗な景色でした 向こうの山まで庭園に 見立てているのですね。 美術館の中には、 横山大観さんや、 人…

激暑でございますね❣️ こんな時はトマトからも 力を貰って頑張ろうと思います🍅😊 畑の🍅をザクザク切って トマトソースをつくりました。 ニンニク、オリーブ油たっぷり そして、味付けは塩麹のみ。 朝作って、夕飯に 冷製スパゲティで頂きました😉 大自然の恵みに感…

揚げ浸しが大好きで 夏は頻繁に作ります〰️☺️ 然し、 美味しさと引き換えに 茄子を揚げるときの 油がハジクこと❗❗ この不快感 何とかならないかしら〰️(-ω- ?) そこで辿り着いたのが、、、 ジャーン❗ この数年 揚げ浸しは庭で作っています～❣️笑 油が飛び散…

6月は中華料理です❗❗ 暑い夏に たっぷりの生姜や、ネギの辛さで アッツイ❗アッツイ❗ 身体も喜びまーす😁 玄米餃子🥟 麻婆豆腐 中華スープ 玄米チャーハン 杏仁豆腐🍵 と～っても可愛いお客様💕 いただきま〰️〰️す❣️

楽しいマクロビオティック 6月はメキシカンpart2❗❗ 素敵なお嬢様方と Macrobioticの お料理を楽しみました ⚪チリコンカン ⚪サルササラダ ⚪サルサの包み揚げ ⚪寝かせ玄米 ⚪ココナッツアイスクリーム❤ マクロビオティックが お家で楽しく出来るんだ～ これなら…

明日からまた寒波が 来るようですね～⛄ 美味しいお鍋が食べたいなぁ～ 我が家の豆乳鍋は 簡単で美味しくて簡単 身体に優しい～ 簡単が2回出でてきたのは よほど簡単。笑 というわけで お母さんの困った日のお助けに❗ ～スープの材料～ (３人分) ⚫だし汁 100c…

いつも、お母さんの付き添いで 教室に来てくれる Yu～くん 3才のお誕生日に おからのドーナツをプレゼント とっても喜んでくれて嬉しい～ 材料は、優しいものを選びます。 今回は～揚げ油は米油、お砂糖は きび砂糖、ベーキングパウダーは アルミ不使用。 ～…

大好きな台所の投稿です 福井から美味しいもの 大野の里芋を頂きました❤ 先ずは、お米の磨ぎ汁で 皮ごと湯がいて～ お刺身付きです～ 茹でた里芋を、 酢生姜➕醤油につけて食べました。 体も温まり、相性が良かったです。 ～酢生姜のレシピ～ 生姜 100gm(みじ…

永いお付き合いになります 聖母保育園園長の長尾先生。 本日は、長尾先生の講演を聴きに参りました 15年ほど前、長尾先生は しつけ道場の道場主で活躍されていました。 私達親子は、しつけ道場の卒業生。 卒業後、私も10年近く共に 活動をさせて頂きました。…